【龟肉的营养与功效】龟肉是一种传统食材,具有丰富的营养价值和多种健康功效。其肉质细腻,味道鲜美,常被用于煲汤或炖煮,尤其在中医中被认为有滋补作用。
营养成分总结:
营养成分 | 含量(每100克) |
蛋白质 | 约15克 |
脂肪 | 2-3克 |
碳水化合物 | 少量 |
维生素B族 | 含量丰富 |
钙、铁、锌 | 含量较高 |
功效方面:
龟肉性温,味甘,归肝、肾经,具有滋阴补肾、养血润燥、增强免疫力等作用。适合体质虚弱、气血不足者食用。但因属温补类食物,体质偏热者应适量食用。
综上,龟肉不仅营养丰富,还具备一定的药用价值,是食疗中的佳品。
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