【核桃仁皮有什么作用】核桃仁皮是核桃果实内部的薄层白色薄膜，常被人们忽视。其实，它含有丰富的营养成分和药用价值。
总结：
核桃仁皮具有抗氧化、促进消化、辅助降脂等作用，同时富含多种微量元素和膳食纤维。在中医中，也有一定的食疗价值。
| 作用 | 说明 |
| 抗氧化 | 含有酚类物质，有助于清除自由基 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 辅助降脂 | 可能有助于降低血液中的胆固醇 |
| 补充微量元素 | 含有锌、镁等多种矿物质 |
综上所述，核桃仁皮虽小，但营养价值不容忽视。合理利用，可为健康带来一定益处。
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