【黄曲霉素轻度中毒症状有哪些】黄曲霉素是一种由黄曲霉菌产生的有毒代谢物，常见于发霉的谷物、坚果和饲料中。长期或少量摄入可能引发健康问题，尤其是轻度中毒时症状较轻微，但不可忽视。
以下是黄曲霉素轻度中毒的常见症状总结：
| 症状名称 | 描述说明 |
| 恶心呕吐 | 食欲下降，偶尔出现恶心、呕吐 |
| 腹部不适 | 胃部胀气、疼痛或消化不良 |
| 头晕乏力 | 精神不振，容易疲劳 |
| 皮肤瘙痒 | 少数人可能出现局部皮肤过敏 |
| 轻微肝功能异常 | 血液检查可能显示转氨酶升高 |
若出现上述症状，建议及时就医并排查是否因食用受污染食物所致。预防关键在于保持食品干燥、通风，避免储存过久。
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