【凤眼果有什么营养价值?】凤眼果，又称“阿月浑子”，是一种营养丰富的坚果类食物，广泛用于中餐和甜点制作。它不仅味道香美，还含有多种对人体有益的营养成分。
以下是凤眼果的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 638 千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 15 克 | 维持身体组织 |
| 脂肪 | 54 克 | 含不饱和脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 12 克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3.7 克 | 促进消化 |
| 维生素E | 10 毫克 | 抗氧化 |
| 钾 | 650 毫克 | 调节血压 |
凤眼果富含健康脂肪、蛋白质和抗氧化物质，有助于心血管健康和免疫系统增强。适量食用对身体有益，但因其热量较高，应控制摄入量。
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