【公婆饼的做法】公婆饼是一种传统面点，口感香脆，制作简单。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 中筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、油 |
| 2. 和面 | 将面粉、酵母、糖、盐混合，加入鸡蛋、牛奶和适量水，揉成光滑面团 |
| 3. 发酵 | 盖上湿布，放置温暖处发酵至两倍大 |
| 4. 分剂 | 将面团分成小剂子，擀成圆皮 |
| 5. 包馅（可选） | 可加入豆沙、肉末等馅料 |
| 6. 烘烤 | 平底锅加热，放入饼坯，中小火煎至两面金黄 |
公婆饼外酥内软，适合早餐或下午茶。可根据个人口味调整配料，灵活变化。
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