【味精吃多了会掉头发吗?】味精（谷氨酸钠）是一种常见的食品添加剂，主要用于增强食物的鲜味。关于“味精吃多了会掉头发”的说法，目前没有科学证据支持这一观点。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否会导致掉头发 | 否 |
| 原因 | 研究表明，适量食用味精不会对头发造成影响。掉头发通常与遗传、激素、营养不良或压力有关。 |
| 安全摄入量 | 每日建议摄入量为每公斤体重不超过120毫克，一般饮食中不易超标。 |
综上所述，正常食用味精不会导致掉头发，保持均衡饮食和良好生活习惯更为重要。
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