【芥末的功效与作用】芥末是一种常见的调味品，具有独特的辛辣味和营养价值。它不仅能够提升食物风味，还对人体健康有多方面的好处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强食欲 | 芥末的辛辣味能刺激唾液和胃液分泌，促进食欲。 |
| 抗菌消炎 | 含有挥发油成分，具有一定的抗菌作用。 |
| 促进消化 | 可帮助分解脂肪，缓解油腻感，促进肠胃蠕动。 |
| 补充营养 | 富含维生素C、钙、镁等矿物质。 |
| 提神醒脑 | 辛辣气味可刺激神经，帮助提神。 |
适量食用芥末对身体有益，但过量可能刺激肠胃，建议根据个人体质合理使用。
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