【麻辣面的做法步骤是什么】总结：
麻辣面是一道香辣过瘾的美食，做法简单，关键在于调料的搭配。以下是制作麻辣面的基本步骤。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：面条、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、食用油 |
| 2 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 |
| 3 | 加入豆瓣酱炒出红油，再加入辣椒粉和花椒粉翻炒 |
| 4 | 倒入适量清水或高汤，加盐、糖、生抽、老抽调味 |
| 5 | 煮沸后下入面条，煮至软硬适中 |
| 6 | 捞出面条装碗，淋上麻辣汤汁，撒上葱花即可 |
小贴士： 可根据个人口味调整辣度和咸淡，喜欢更香的可加少许芝麻或花生碎。
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