【干炒蚕豆的功效与作用】干炒蚕豆是一种常见的零食，不仅味道香脆，还具有一定的营养价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富的植物蛋白，适合素食者补充营养 |
| 提供膳食纤维 | 有助于促进肠道蠕动，改善消化功能 |
| 富含维生素B族 | 有助于维持神经系统健康，缓解疲劳 |
| 降低胆固醇 | 含不饱和脂肪酸，对心血管有益 |
| 增强饱腹感 | 高纤维和蛋白质含量可延长饱腹时间 |
干炒蚕豆虽好，但不宜过量食用，以免引起消化不良或上火。建议适量食用，搭配均衡饮食，才能更好地发挥其营养价值。
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