【螺蛳肉的功效与作用有哪些】螺蛳肉是一种营养丰富的食材，具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 螺蛳肉富含优质蛋白，有助于增强体质、促进肌肉生长。 |
| 补钙补铁 | 含有丰富的钙和铁元素，有助于骨骼健康和预防贫血。 |
| 清热解毒 | 中医认为螺蛳肉有清热解毒的作用，适合夏季食用。 |
| 促进消化 | 含有丰富的酶类物质，有助于改善消化功能。 |
| 降低胆固醇 | 含有不饱和脂肪酸，有助于调节血脂，保护心血管健康。 |
总体来看，螺蛳肉不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和一定的药用价值，适量食用对身体有益。但需注意烹饪方式，避免生食或未煮熟，以防寄生虫感染。
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