【乌鸡汤怎么炖最有营养】乌鸡汤营养丰富，具有滋补身体、增强免疫力的作用。要炖出最有营养的乌鸡汤，需注意选材和火候。
总结：
1. 选用新鲜乌鸡，肉质紧实，营养更佳。
2. 搭配中药材如枸杞、红枣、党参，提升滋补效果。
3. 炖煮时间控制在1.5-2小时，保持营养不流失。
4. 使用砂锅或炖盅，保温性好，锁住营养。
5. 少油少盐，保留原味，更健康。
炖汤建议表：
| 食材 | 作用 | 建议用量 |
| 乌鸡 | 主料，富含蛋白质 | 1只 |
| 枸杞 | 补肝明目 | 10克 |
| 红枣 | 补气养血 | 5颗 |
| 党参 | 健脾益肺 | 10克 |
| 姜片 | 去腥增香 | 3片 |
| 清水 | 炖汤基础 | 1.5L |
合理搭配与科学炖煮，才能让乌鸡汤发挥最大营养价值。
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