【羧甲淀粉钠对身体危害有哪些】羧甲淀粉钠是一种常见的食品添加剂，主要用于增稠、稳定和改善食品质地。虽然它在食品工业中广泛应用，但长期或过量摄入可能带来一定健康风险。
以下是其潜在危害的总结：
| 项目 | 内容 |
| 胃肠道不适 | 过量摄入可能导致腹胀、腹泻等消化系统问题 |
| 过敏反应 | 少数人可能对其过敏，出现皮疹或呼吸困难 |
| 营养吸收影响 | 长期大量食用可能干扰营养物质的吸收 |
| 潜在毒性 | 研究表明，高剂量可能对肝脏和肾脏造成负担 |
总体而言，正常饮食中摄入的羧甲淀粉钠一般不会对人体造成明显伤害，但仍建议适量食用，避免长期过量。
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