【胃液的主要成分和作用】胃液是胃内分泌的一种液体，主要由胃腺分泌而成，具有消化食物、杀菌和激活酶的作用。其成分多样，各具功能。
| 成分 | 作用说明 |
| 盐酸 | 激活胃蛋白酶，促进蛋白质分解 |
| 胃蛋白酶 | 分解蛋白质为多肽 |
| 粘液 | 保护胃壁免受酸腐蚀 |
| 内因子 | 帮助维生素B12的吸收 |
| 水和电解质 | 维持胃液的渗透压和pH值 |
胃液的pH值通常在1.5～2.5之间，呈强酸性，有助于杀灭进入胃内的细菌，并为酶提供适宜的反应环境。此外，胃液还参与食物的初步消化，为小肠进一步吸收营养物质做好准备。
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