【塘角鱼的营养价值】塘角鱼，又称胡子鲶，是一种常见的淡水鱼，具有较高的营养价值。其肉质细嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食中的优质选择。
总结：
塘角鱼富含优质蛋白、多种维生素及钙、铁等矿物质，有助于增强体质、促进发育，适合各年龄段人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 维生素A | 50μg |
| 维生素B1 | 0.1mg |
| 钙 | 120mg |
| 铁 | 1.5mg |
适量食用塘角鱼，有助于补充营养、增强免疫力，是日常饮食中值得推荐的食材。
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