【含胶原蛋白最多的食物有哪些】胶原蛋白是皮肤、骨骼和关节的重要成分，补充胶原蛋白有助于延缓衰老、增强肌肤弹性。以下是一些含胶原蛋白较多的食物：
| 食物名称 | 胶原蛋白含量（每100克） | 备注 |
| 鸡皮 | 约25克 | 但脂肪含量较高 |
| 牛肉 | 约10克 | 选择瘦肉更佳 |
| 鱼皮 | 约18克 | 富含Omega-3 |
| 鸡蛋 | 约1.5克 | 蛋白质丰富 |
| 猪蹄 | 约12克 | 适合炖煮 |
| 花生 | 约0.5克 | 含有植物性胶原蛋白前体 |
需要注意的是，人体吸收的胶原蛋白主要来自动物性食物，植物中含量较少。此外，胶原蛋白在烹饪过程中容易流失，建议适当保留汤汁以提高营养摄入。
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