【味精的功效与作用】味精（谷氨酸钠）是一种常见的食品添加剂，广泛用于提升食物的鲜味。其主要功效是增强食物的风味，使味道更加鲜美。此外，适量使用味精不会对人体造成明显危害，但过量摄入可能引发一些不适。
以下是味精的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强鲜味 | 提升食物的鲜美口感 |
| 改善食欲 | 通过增强风味刺激食欲 |
| 营养补充 | 含有谷氨酸，参与人体代谢 |
| 食品加工助剂 | 广泛用于汤类、炒菜等食品中 |
总体而言，味精在合理使用范围内是安全的，但建议适量食用，避免长期过量摄入。
以上就是【味精的功效与作用】相关内容，希望对您有所帮助。
