【水瓜的营养价值有哪些】水瓜，又称葫芦、角瓜，是一种常见的蔬菜，口感清脆，营养丰富。它含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于促进消化、增强免疫力。
以下是水瓜的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 15千卡 | 低热量，适合减肥人群 |
| 维生素C | 20毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 膳食纤维 | 1.2克 | 促进肠道健康 |
| 钾 | 230毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 钙 | 18毫克 | 促进骨骼发育 |
总体来看，水瓜不仅味道清爽，还具有较高的营养价值，是日常饮食中值得推荐的食材。
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