【大蒜炖猪肚的功效】大蒜炖猪肚是一道传统食疗菜品，具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效名称 | 说明 |
| 健脾养胃 | 猪肚富含蛋白质，有助于增强脾胃功能 |
| 消化助食 | 大蒜含有大蒜素，可促进消化，缓解胀气 |
| 提升免疫力 | 大蒜中的抗氧化成分有助于增强身体抵抗力 |
| 温中散寒 | 适合体质偏寒者食用，有助于驱寒暖胃 |
| 补充营养 | 猪肚含铁、锌等微量元素，有助于补充体力 |
该菜品适合秋冬季节食用，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。但需注意，大蒜性热，胃热或上火者应适量食用。
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