【里脊饼的做法】里脊饼是一道美味可口的家常小吃，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作里脊饼的详细步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 里脊肉 | 300克 |
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉 | 30克 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 里脊肉切条，加入盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 面粉、鸡蛋、牛奶、盐混合成面糊，加入淀粉搅拌均匀。
3. 热锅加油，将腌好的里脊肉裹上面糊，放入锅中煎至金黄即可。
里脊饼制作简单，适合家庭快速烹饪，口感香脆，营养丰富。
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