【低聚果糖是什么东西】低聚果糖是一种天然存在的功能性碳水化合物,主要由2~10个果糖分子通过β-1,2糖苷键连接而成。它广泛存在于某些植物中,如香蕉、洋葱和蜂蜜中,常被用作食品添加剂。
项目 | 内容 |
定义 | 由2~10个果糖组成的短链多糖 |
来源 | 香蕉、洋葱、蜂蜜等植物 |
特点 | 不易被人体消化,可促进肠道有益菌生长 |
功能 | 作为益生元,改善肠道健康 |
应用 | 食品、饮料、保健品中 |
低聚果糖有助于调节肠道菌群,增强免疫力,同时热量较低,适合关注健康饮食的人群。
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