【低聚果糖是什么东西?】低聚果糖是一种天然存在的短链碳水化合物，主要由果糖分子通过β-1,2糖苷键连接而成，常见的有低聚果糖（FOS）和异麦芽低聚糖（IMO）。它广泛存在于香蕉、洋葱、大蒜等植物中，也可通过工业发酵制得。
低聚果糖具有良好的益生元特性，能促进肠道有益菌的生长，改善肠道健康。同时，它的甜度较低，热量也比蔗糖少，适合糖尿病患者或减肥人群食用。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 由2~10个果糖分子组成的短链碳水化合物 |
| 来源 | 天然存在于植物中，也可人工合成 |
| 特点 | 甜度低、热量少、可促进益生菌生长 |
| 应用 | 食品添加剂、保健品、功能性饮料 |
总结：低聚果糖是一种健康的天然成分，有助于肠道健康，适合多种人群食用。
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