【梨酸钾的作用与功效有哪些】梨酸钾是一种常见的食品添加剂，主要用于防腐和延长食品保质期。它具有良好的抗菌性能，尤其对霉菌和酵母菌有较强的抑制作用。
| 作用与功效 | 说明 |
| 防腐保鲜 | 抑制微生物生长，延长食品保存时间 |
| 增强稳定性 | 提高食品的物理和化学稳定性 |
| 改善口感 | 在部分食品中可改善风味和质地 |
| 安全性高 | 符合食品安全标准，适量使用无害 |
梨酸钾广泛应用于面包、饮料、果酱等食品中。使用时需遵循国家相关标准，确保安全合理。总体而言，梨酸钾在食品工业中具有重要价值，是保障食品安全的重要成分之一。
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