【腊汁肉配方】腊汁肉是一道传统美食，以其香浓入味、肉质软烂而深受喜爱。以下是制作腊汁肉的详细配方与步骤。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪五花肉500克 |
| 香料 | 八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个 |
| 调料 | 生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、盐适量、冰糖10克 |
| 水量 | 清水适量 |
做法：
1. 五花肉切块焯水去腥。
2. 锅中放油，加入香料炒香，放入肉翻炒。
3. 加入调料和清水，小火慢炖1小时至肉质酥软。
4. 收汁后即可食用。
腊汁肉口感丰富，适合搭配米饭或面食，是家庭聚餐的理想选择。
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