【咖喱饭的做法】咖喱饭是一道广受欢迎的美食，做法简单，味道浓郁。以下是制作咖喱饭的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿肉或牛肉 | 300克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 咖喱块 | 2-3块 |
| 水或高汤 | 500毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
做法总结：
1. 将肉类切块，洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。
2. 热锅加油，炒香洋葱，加入肉类翻炒至变色。
3. 加入蔬菜继续翻炒，倒入水或高汤。
4. 放入咖喱块，小火煮至食材熟透，汤汁浓稠即可。
咖喱饭可根据个人口味调整食材和咖喱种类，适合搭配米饭食用。
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