【吃蛋黄对身体有什么好处】蛋黄是鸡蛋的重要组成部分，富含多种营养物质，对人体健康有诸多益处。以下是其主要功效的总结：
| 功效 | 说明 |
| 补充营养 | 含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E及B族维生素 |
| 保护视力 | 富含叶黄素和玉米黄质，有助于预防眼疾 |
| 改善心血管健康 | 含有卵磷脂，有助于降低胆固醇水平 |
| 增强免疫力 | 含锌、硒等微量元素，提升免疫功能 |
| 促进大脑发育 | 含胆碱，对大脑发育和功能有益 |
综上所述，适量食用蛋黄能为身体提供多种必需营养，对健康有积极作用。但需注意，蛋黄胆固醇含量较高，建议根据个人健康状况合理摄入。
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