【多宝鱼的做法】多宝鱼是一种营养丰富、肉质鲜嫩的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结。
| 烹饪方式 | 简要步骤 | 特点 |
| 清蒸多宝鱼 | 1. 多宝鱼洗净，去鳞去内脏；2. 蒸锅加水烧开后放入鱼；3. 蒸8-10分钟，撒葱丝、姜丝，淋热油。 | 风味原汁原味，保留营养 |
| 红烧多宝鱼 | 1. 鱼煎至两面金黄；2. 加入酱油、糖、料酒和适量水；3. 小火炖煮10分钟，收汁即可。 | 味道浓郁，适合下饭 |
| 香煎多宝鱼 | 1. 鱼表面划刀，用盐和胡椒粉腌制；2. 热锅冷油煎至两面焦香；3. 淋少许柠檬汁或酱料。 | 外酥里嫩，口感丰富 |
多宝鱼可根据个人口味选择不同做法，建议选用新鲜鱼，以保证最佳风味。
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