【角瓜馅饺子做法】角瓜（又称西葫芦）是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，用来包饺子非常美味。以下是制作角瓜馅饺子的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 角瓜 | 500克 |
| 猪肉末 | 300克 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 香油 | 1茶匙 |
做法总结：
1. 角瓜去皮切丝，用盐腌10分钟，挤干水分备用。
2. 将猪肉末与角瓜丝混合，加入酱油、盐、葱花和香油拌匀。
3. 包入饺子皮中，捏紧边缘。
4. 水沸后下锅煮熟即可。
角瓜馅饺子清爽不腻，适合家庭日常食用。
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