【吃臭豆腐有什么危害呢】臭豆腐是一种具有独特风味的发酵食品，虽然味道浓郁，但食用不当也可能带来一些健康风险。以下是主要的危害总结：
| 危害类型 | 具体表现 |
| 肠胃不适 | 部分人食用后可能出现腹胀、腹泻等消化不良症状 |
| 细菌感染 | 若制作或保存不当，可能滋生有害细菌 |
| 油脂过高 | 炸制过程中油脂含量高，长期食用易导致肥胖 |
| 嗅觉刺激 | 强烈气味可能对部分人造成不适 |
建议适量食用，并选择正规渠道购买，避免因卫生问题引发健康问题。对于肠胃敏感或有慢性病的人群，应谨慎食用。
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