【菜花的功效和营养价值】菜花，又称花椰菜，是一种营养丰富、口感独特的蔬菜。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
菜花富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防慢性疾病。同时，它低热量、低脂肪，是健康饮食的理想选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 89毫克 | 增强免疫力 |
| 膳食纤维 | 2.6克 | 促进肠道健康 |
| 抗氧化物 | 多种 | 抗衰老、防癌 |
| 蛋白质 | 2.8克 | 维持身体机能 |
| 热量 | 25千卡 | 低热量，适合减肥 |
综上，菜花是一种高营养、低负担的健康食材，适合日常食用。
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