【菜籽油有什么功效与作用】菜籽油是从油菜籽中提取的植物油，广泛用于烹饪和食品加工。它富含不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质，对人体健康有多种益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 降低胆固醇 | 含有单不饱和脂肪酸，有助于降低“坏”胆固醇水平 |
| 抗氧化 | 富含维生素E，可减少自由基对细胞的损害 |
| 改善心血管健康 | 有助于维持心脏健康，降低心脏病风险 |
| 促进营养吸收 | 含有脂溶性维生素，帮助身体吸收营养 |
| 烹饪适用性强 | 烟点较高，适合煎炸和炒菜 |
综上所述，菜籽油不仅味道清香，还具有多种健康功效，是日常饮食中值得选择的食用油之一。
以上就是【菜籽油有什么功效与作用】相关内容，希望对您有所帮助。
