【淮山枸杞子排骨汤的做法】淮山枸杞子排骨汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 排骨、淮山、枸杞子 |
| 辅料 | 姜片、盐、料酒 |
| 做法简述 | 排骨焯水后与淮山、枸杞子同炖，最后加盐调味 |
做法步骤：
1. 排骨洗净，冷水下锅焯水去血沫；
2. 淮山去皮切块，枸杞子洗净备用；
3. 将排骨、淮山、姜片放入砂锅，加足量水煮沸；
4. 转小火慢炖1小时，加入枸杞子再炖10分钟；
5. 最后加盐调味即可。
此汤清润养胃，增强体质，适合全家享用。
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