【红烧肉炖粉条】红烧肉炖粉条是一道经典的家常菜,结合了红烧肉的浓郁和粉条的吸汁特性,口感丰富,深受大众喜爱。这道菜制作简单,味道鲜美,适合家庭聚餐或日常食用。
项目 | 内容说明 |
主料 | 猪五花肉、粉条 |
辅料 | 生姜、葱、蒜、八角、香叶 |
调料 | 生抽、老抽、料酒、白糖、盐 |
做法 | 1. 猪肉焯水后炒香;2. 加调料炖煮;3. 放入粉条焖煮;4. 收汁即可 |
口感 | 肉质软烂,粉条吸满酱汁,咸香适口 |
这道菜不仅美味,还富含蛋白质和碳水化合物,营养均衡。可根据个人口味调整调料比例,让风味更个性化。
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