【桂林米粉脆皮肉的做法】桂林米粉中的脆皮肉是一道经典配菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作脆皮肉的简要步骤与材料汇总。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪五花肉或瘦肉 |
| 腌料 | 生抽、老抽、料酒、姜蒜末、盐 |
| 涂层 | 鸡蛋液、淀粉 |
| 炸制油温 | 160℃~180℃ |
| 烫粉时间 | 3-5分钟 |
| 口感特点 | 外皮酥脆，内肉鲜嫩 |
制作时先将肉切片腌制入味，再裹上鸡蛋液和淀粉，油炸至金黄。最后搭配桂林米粉食用，风味独特。简单易学，适合家庭制作。
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问 桂林米粉脆皮肉的做法
2025-10-03 05:03:59
问题描述：
桂林米粉脆皮肉的做法，有没有人在啊？求别让帖子沉了！
答推荐答案
2025-10-03 05:03:59
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