【亚硝酸盐中毒的症状是什么】亚硝酸盐中毒是由于摄入过量亚硝酸盐引起的一种急性中毒反应，常见于误食腌制食品、工业盐或受污染的水源。其症状发展迅速，严重时可危及生命。
以下是亚硝酸盐中毒的主要症状总结：
| 症状类型 | 具体表现 |
| 胃肠道反应 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻 |
| 呼吸系统 | 呼吸困难、胸闷、发绀（皮肤青紫） |
| 神经系统 | 头晕、乏力、意识模糊、抽搐 |
| 循环系统 | 心跳加快、血压下降、休克 |
中毒后应尽快就医，及时进行洗胃、使用亚甲蓝等解毒剂治疗。日常生活中应注意饮食卫生，避免食用可疑食品，防止亚硝酸盐中毒的发生。
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