【扁桃仁和巴旦木一样吗】总结：
扁桃仁与巴旦木虽然常被混用，但它们在植物学上是不同的品种。扁桃仁通常指普通扁桃的种子，而巴旦木是新疆特产的扁桃品种，口感更香甜，营养价值也略有差异。
| 项目 | 扁桃仁 | 巴旦木 |
| 植物来源 | 普通扁桃 | 新疆特产扁桃 |
| 外观 | 较小、颜色浅 | 较大、颜色深 |
| 口感 | 稍苦、较硬 | 香甜、酥脆 |
| 营养价值 | 富含脂肪、蛋白 | 更高维生素E |
| 常见用途 | 烘焙、零食 | 食品、药用 |
总体来看，两者虽同属扁桃属，但在产地、口感和用途上各有特点。选择时可根据个人喜好和需求决定。
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