【白果怎么吃才没有毒】白果，又称银杏果，虽营养丰富，但含有少量毒素，食用不当可能引起中毒。正确处理是关键。
总结：
1. 去壳：白果外壳坚硬，需用工具剥开。
2. 去芯：白果仁中心的“芯”含毒素，必须去除。
3. 煮熟：白果需充分加热，建议煮至软烂。
4. 控制量：成人每次不超过10颗，儿童减半。
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 去壳 | 用刀或锤子敲开 | 避免伤手 |
| 去芯 | 用牙签或小刀挑出 | 确保彻底清除 |
| 煮熟 | 水煮或蒸制 | 至少煮10分钟 |
| 控制量 | 成人≤10颗，儿童≤5颗 | 避免过量 |
正确处理后，白果可安全食用，美味又健康。
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