【白果怎么吃不中毒】白果（银杏果）虽营养丰富，但含有少量氢氰酸，食用不当易中毒。正确处理是关键。
总结：
1. 去壳清洗：剥去果皮，彻底清洗。
2. 充分加热：煮熟或炒熟，破坏毒素。
3. 控制数量：成人每日不超过10颗，儿童减半。
4. 避免空腹：饭后食用更安全。
| 正确做法 | 注意事项 |
| 去壳清洗 | 避免接触果皮和种仁外层 |
| 煮熟或炒熟 | 确保完全熟透 |
| 控制摄入量 | 避免过量食用 |
| 饭后食用 | 减少肠胃刺激 |
合理处理与适量食用，可安全享用白果的美味与营养。
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