【花生四烯酸的作用】花生四烯酸（Arachidonic Acid，AA）是一种ω-6多不饱和脂肪酸，在人体中具有重要的生理功能。它主要存在于细胞膜中，并在体内转化为多种生物活性物质，参与炎症反应、免疫调节和细胞信号传导。
| 作用类别 | 具体作用 |
| 炎症反应 | 参与前列腺素、白三烯等炎症介质的合成，促进炎症反应 |
| 细胞信号 | 调控细胞增殖、分化及凋亡 |
| 免疫调节 | 影响免疫细胞功能，参与免疫应答 |
| 神经发育 | 对大脑发育和神经传导有重要作用 |
花生四烯酸在健康与疾病中均扮演关键角色，适量摄入有助于维持身体机能，但过量可能引发慢性炎症，需合理控制饮食中的摄入量。
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