【白扁豆的功效与作用有哪些】白扁豆是一种常见的中药材和食材，具有多种营养价值和药用功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾化湿 | 改善脾胃虚弱，缓解腹泻、腹胀 |
| 补气养血 | 促进气血生成，适合体虚者食用 |
| 清热解毒 | 缓解暑热、咽喉肿痛等不适 |
| 促进消化 | 增强胃肠蠕动，改善食欲 |
| 调节血糖 | 对糖尿病患者有一定辅助作用 |
白扁豆性平味甘，适合大多数人食用，尤其适合夏季或湿气重的人群。建议煮粥或炖汤食用，效果更佳。但脾胃虚寒者应适量，避免过量引起不适。
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