【炖汤的药材有哪些】炖汤时加入合适的药材，不仅能提升汤的风味，还能增强其滋补效果。常见的炖汤药材有以下几种：
| 药材名称 | 功效 | 适用人群 |
| 枸杞 | 养肝明目、补血 | 适合视力疲劳者 |
| 黄芪 | 补气固表、增强免疫力 | 适合体虚易感冒者 |
| 党参 | 健脾益肺、补中益气 | 适合脾胃虚弱者 |
| 当归 | 补血活血、调经止痛 | 适合女性或血虚者 |
| 红枣 | 补中益气、养血安神 | 适合一般人群 |
根据个人体质和需求选择合适的药材，可以让炖汤更具营养价值。建议在炖汤前了解药材特性，合理搭配，避免冲突。
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