【炖排骨怎么炖的烂】炖排骨要炖得软烂入味，关键在于选材和火候。以下是实用技巧总结：
| 方法 | 说明 |
| 焯水 | 排骨冷水下锅，加料酒焯水去腥，捞出洗净 |
| 炖煮时间 | 大火煮开后转小火慢炖1-1.5小时，肉质更软烂 |
| 加醋 | 炖时加少许醋，有助于软化肉质，提升口感 |
| 使用砂锅 | 砂锅受热均匀，适合慢炖，锁住营养和香味 |
| 配料搭配 | 可加胡萝卜、土豆等蔬菜，增加风味 |
通过以上方法，排骨能炖得酥烂不柴，汤汁浓郁，适合家庭日常食用。
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问 炖排骨怎么炖的烂
2025-09-30 07:22:14
问题描述：
炖排骨怎么炖的烂，跪求万能的知友，帮我看看！
答推荐答案
2025-09-30 07:22:14
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