【炖鸡爪子家常做法】炖鸡爪子是一道简单又美味的家常菜，肉质软糯、味道浓郁，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡爪 | 500g |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 八角 | 1颗 |
| 香叶 | 1片 |
| 盐 | 适量 |
步骤：
1. 鸡爪洗净，剪去指甲，焯水去腥。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入鸡爪翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、八角和香叶，翻炒均匀。
4. 倒入适量热水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
5. 最后加盐调味，收汁即可。
这道菜做法简单，口感鲜美，适合家庭日常烹饪。
以上就是【炖鸡爪子家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
