【东北酱茄子的做法】东北酱茄子是一道经典的家常菜，口感鲜香、酱汁浓郁。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 茄子2根、豆瓣酱2勺、葱姜蒜适量 |
| 辅料 | 生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺、水适量 |
| 做法 | 1. 茄子切条，用盐腌10分钟，挤干水分。 2. 热油炒香葱姜蒜，加入茄子翻炒。 3. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖和水，焖煮5分钟。 4. 收汁后出锅即可。 |
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。酱香浓郁，搭配米饭非常美味。
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问 东北酱茄子的做法
2025-09-29 22:16:28
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2025-09-29 22:16:28
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