【淀粉和面粉怎么区分是什么】总结：淀粉和面粉虽然都呈白色粉末状，但它们的来源、用途和特性有很大不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 淀粉 | 面粉 |
| 来源 | 植物（如玉米、马铃薯） | 小麦磨制而成 |
| 主要成分 | 淀粉（多糖） | 蛋白质、淀粉等 |
| 颜色 | 纯白色 | 微黄或淡黄色 |
| 粘性 | 高 | 低 |
| 用途 | 勾芡、制作糕点 | 制作面包、面条等 |
| 水溶性 | 易溶于水 | 不易直接溶于水 |
通过以上对比，可以更清楚地区分淀粉和面粉。
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问 淀粉和面粉怎么区分是什么
2025-09-29 21:17:22
问题描述：
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答推荐答案
2025-09-29 21:17:22
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