【小麦胚芽是什么】小麦胚芽是小麦种子中富含营养的部分，位于麦粒的底部，是小麦生长的“胚胎”。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，是天然的营养宝库。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 小麦种子中的胚部，是小麦生长的起点 |
| 营养成分 | 蛋白质、B族维生素、维生素E、铁、锌等 |
| 功效 | 增强免疫力、促进新陈代谢、改善皮肤状态 |
| 食用方式 | 可加入牛奶、酸奶、烘焙食品或直接食用 |
小麦胚芽通常在磨制面粉时被分离出来，因其营养价值高，常被作为健康食品添加到日常饮食中。虽然它味道略带苦味，但经过适当处理后，可以提升食物的营养价值。
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