【秋葵的做法 秋葵怎么做】秋葵是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 做法简述 | 特点 |
| 清炒秋葵 | 将秋葵切段，热油快炒，加盐调味 | 鲜嫩爽口，保留原味 |
| 凉拌秋葵 | 煮熟后过冷水，加调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏季 |
| 秋葵汤 | 与鸡蛋、豆腐等一起煮汤 | 营养丰富，味道鲜美 |
| 油炸秋葵 | 涂上淀粉或面糊后油炸 | 外酥里嫩，香脆可口 |
制作时注意：秋葵黏液较多，清洗时可用盐搓洗，去除粘液。焯水可减少涩味。根据个人口味调整调料，即可做出美味的秋葵菜肴。
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