【南瓜籽的功效与作用及营养价值是什么】南瓜籽，又称南瓜子，是南瓜的种子，不仅味道香脆，还具有多种健康功效。它富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、镁、锌等营养成分，有助于降低胆固醇、改善心血管健康、促进睡眠和增强免疫力。
总结：
南瓜籽具有抗氧化、降血糖、护心、助眠、补锌等作用，适合日常食用。其营养价值高，可作为健康零食或加入饮食中。
南瓜籽的营养价值表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 559 千卡 |
| 蛋白质 | 9.2 克 |
| 脂肪 | 49 克 |
| 碳水化合物 | 10 克 |
| 膳食纤维 | 6.7 克 |
| 维生素E | 10.8 毫克 |
| 镁 | 230 毫克 |
| 锌 | 2.98 毫克 |
适量食用南瓜籽，有助于维持身体健康，但不宜过量，以免摄入过多脂肪。
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