【墨鱼炒韭菜的做法】墨鱼炒韭菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 墨鱼1条、韭菜200克、姜蒜适量、盐、生抽、料酒 |
| 步骤 | 1. 墨鱼处理干净，切片；韭菜洗净切段。 2. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入墨鱼翻炒。 3. 加入料酒去腥，再放入韭菜快炒。 4. 调入盐和生抽，炒至韭菜变软即可出锅。 |
这道菜色泽清新，味道鲜美，富含蛋白质和维生素，是健康饮食的好选择。操作简单，适合新手尝试。
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