【富含花青素的食物有哪些】花青素是一种天然的抗氧化物质，常见于色彩鲜艳的蔬果中。它有助于保护视力、延缓衰老，并对心血管健康有益。以下是一些富含花青素的食物总结：
| 食物名称 | 花青素含量（mg/100g） | 备注 |
| 紫甘蓝 | 40-60 | 抗氧化能力强 |
| 蓝莓 | 16-24 | 常见水果，营养价值高 |
| 黑枸杞 | 150-200 | 含量较高，适合泡水 |
| 红葡萄 | 10-15 | 果皮含丰富花青素 |
| 红薯皮 | 30-50 | 可蒸可煮，营养丰富 |
| 桑葚 | 20-30 | 夏季常见，味道甜美 |
建议日常饮食中适量摄入这些食物，以增强身体抗氧化能力。
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