【蛋白酶的功效与作用】蛋白酶是一类能够催化蛋白质水解的酶，广泛应用于食品、医药、洗涤剂等领域。其主要功能是分解蛋白质为氨基酸或小肽，有助于提高消化吸收效率，并在工业生产中发挥重要作用。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 消化助剂 | 帮助人体分解食物中的蛋白质，促进营养吸收 |
| 食品加工 | 用于肉类嫩化、奶酪制造等，改善食品质地 |
| 医疗应用 | 用于治疗炎症、消肿及某些疾病的辅助治疗 |
| 清洁产品 | 在洗衣液中帮助去除蛋白质类污渍 |
| 生物研究 | 用于细胞裂解、蛋白质分析等实验 |
蛋白酶种类多样，不同来源的酶具有不同的最适pH和温度条件，使用时需根据具体需求选择合适的类型。
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